Farina di Castagne

Farina di castagne ottenuta dall'essicazione e dalla macinatura delle castagne raccolte nei nostri boschi.
Ottima per la preparazione di dolci tradizionali e per la panificazione.
L'intero processo di preparazione, dalla pulizia del castagneto, alla raccolta, all'essicazione in un vecchio gradile rimesso in attività dopo una piccola pausa di 2 anni, alla battitura con un antico macchinario degli anni '40, alla selezione a mano è frutto del nostro lavoro collettivo.
Macinatura parzialmente fatta fare in un antico mulino ad acqua del '500 (e parzialmente fatta fare nel vicino frantoio).

Prezzo 13 euro/Kg // Confezione da 500 gr euro 7
N.b.: per acquisti di quantità superiore disponibili a confezionamenti diversi più sostenibili.

Spese di spedizione da concordare prima dell'ordine,

Farina di Castagne

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